Кировский районный суд Екатеринбурга приостановил деятельность ООО "Общественное питание" — поставщика питания для Специализированного учебно-научного центра Уральского федерального университета (СУНЦ УрФУ) на 40 суток. Предприятие нарушило санитарно-эпидемиологические требования, его обвинили по девяти пунктам после массового отравления, сообщил 19 марта корреспондент Каспаров.Ru.
Максимальное наказание по статье — закрытие на 90 суток. На предприятии не проводили ежедневную регистрацию показателей температуры продуктов в молочной, мясной камерах, не маркировали инвентарь, в том числе разделочный, внутри помещения замечены трещины на плитках, по этой причине цех якобы не могли помыть, для приготовления использовали мясо птицы глубокой заморозки, тогда как нужно было использовать охлажденное мясо. В мясе обнаружили сальмонеллу.
Адвокат комбината питания заявила, что вину они не признают, на предприятии есть полный запас посуды и дезсредств. Конкретно вины юрлица нет, с бригадой на пищеблоке были проведены инструктажи.
Выявился не норовирус, а другие формы возбудителей. Ими никто из школьников не заболел.
